Lorelei, veg' life

Live a peaceful life

idée repas vegan/ vegan’s meal idea April 28, 2013

Filed under: assiettes froides,Billets d'humeur — beglily @ 5:57 pm

Souvent, en France tout u moins, on accuse les végétaliens de manger peu et peu varié, d’être carencés… Et souvent, on nous demande ce que l’on peut bien manger.

Voilà mon repas de ce soir, en exemple.

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soupe : 3 louches de soupe composée de pommes de terres, ail de l’ours, feuilles de blettes

assiette :

_ demi avocat, 1 grosse tomate, un demi coeur de sucrine, 1 carotte, une dizaine d’olives, 1cuillères de pesto maison (ail de l’ours, tomates séchées, pignons), une cuillère de pignons, vinaigrette (huile d’olive, huile de sésame, vinaigre de vin, moutarde).

_un steak sojasun émietté

dessert : une part de cette tarte au chocolat.

 

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In France, vegan are not well seen : they don’t eat enough/various things, they lack major nutriments…

 

So I decide to show a bit, after some people ask me to, what I may eat during  meal.

 

So, here is my tonight’s meal

 

soup : 3 ladleful.  Made of potatoes, savage garlic (“ail de l’ours”), seakale beet

plate :

_half avocado, 1 big tomato, 1carrot, half salad “sucrine”, 1 spoon vegan homemade pesto (dried tomatoes, savage garlic, olive oil, pine nuts), pine nuts,

_a soy steak

 

desert : homemade chocolat pie

 

As a vegan or a vegetarian, have you such “problems” ? (please, tell me from you’re coming from !).

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