idée repas vegan/ vegan’s meal idea

Souvent, en France tout u moins, on accuse les végétaliens de manger peu et peu varié, d’être carencés… Et souvent, on nous demande ce que l’on peut bien manger.

Voilà mon repas de ce soir, en exemple.

 

soupe : 3 louches de soupe composée de pommes de terres, ail de l’ours, feuilles de blettes

assiette :

_ demi avocat, 1 grosse tomate, un demi coeur de sucrine, 1 carotte, une dizaine d’olives, 1cuillères de pesto maison (ail de l’ours, tomates séchées, pignons), une cuillère de pignons, vinaigrette (huile d’olive, huile de sésame, vinaigre de vin, moutarde).

_un steak sojasun émietté

dessert : une part de cette tarte au chocolat.

 

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In France, vegan are not well seen : they don’t eat enough/various things, they lack major nutriments…

 

So I decide to show a bit, after some people ask me to, what I may eat during  meal.

 

So, here is my tonight’s meal

 

soup : 3 ladleful.  Made of potatoes, savage garlic (“ail de l’ours”), seakale beet

plate :

_half avocado, 1 big tomato, 1carrot, half salad “sucrine”, 1 spoon vegan homemade pesto (dried tomatoes, savage garlic, olive oil, pine nuts), pine nuts,

_a soy steak

 

desert : homemade chocolat pie

 

As a vegan or a vegetarian, have you such “problems” ? (please, tell me from you’re coming from !).